Номер извещения: 0818500000825008294

Общая информация о закупке

Внимание! За нарушение требований антимонопольного законодательства Российской Федерации о запрете участия в ограничивающих конкуренцию соглашениях, осуществления ограничивающих конкуренцию согласованных действий предусмотрена ответственность в соответствии со ст. 14.32 КоАП РФ и ст. 178 УК РФ

Способ определения поставщика (подрядчика, исполнителя): Открытый конкурс в электронной форме

Наименование электронной площадки в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»: РТС-тендер

Адрес электронной площадки в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»: http://www.rts-tender.ru

Размещение осуществляет: Уполномоченное учреждение ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ "ДИРЕКЦИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАКУПОК"

Наименование объекта закупки: Оказание услуг по обеспечению лечебным горячим питанием пациентов, находящихся на стационарном лечении

Этап закупки: Подача заявок

Сведения о связи с позицией плана-графика: 202503183004307001000212

Контактная информация

Размещение осуществляет: Уполномоченное учреждение

Организация, осуществляющая размещение: ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ "ДИРЕКЦИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАКУПОК"

Почтовый адрес: 350000, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ , Г. КРАСНОДАР, УЛ. КРАСНАЯ, Д. 35

Место нахождения: 350000, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ , Г. КРАСНОДАР, УЛ. КРАСНАЯ, Д. 35

Ответственное должностное лицо: Бодягина О. С.

Адрес электронной почты: o.bodiagina@dgz.krasnodar.ru

Номер контактного телефона: 8-861-2115459

Дополнительная информация: Информация о заказчике: ГБУЗ «ГБ № 2 г. Новороссийска» МЗ КК, 353913, Россия, Краснодарский край, г. Новороссийск, проспект Ленина, 46, Телефон 71-67-30 (ПЭО), E-mail: peo.5pol@yandex.ru, Контрактный управляющий Ильина Виктория Гагиковна, номер контактного телефона: 8-8617-716730, Адрес электронной почты: peo.5pol@yandex.ru

Регион: Краснодарский край

Информация о процедуре закупки

Дата и время окончания срока подачи заявок: 18.11.2025 10:00 (МСК)

Дата окончания срока рассмотрения и оценки вторых частей заявок: 20.11.2025

Дата подведения итогов определения поставщика (подрядчика, исполнителя): 21.11.2025

Начальная (максимальная) цена контракта

Максимальное значение цены контракта: 2 500 000,00

Валюта: РОССИЙСКИЙ РУБЛЬ

Идентификационный код закупки (ИКЗ): 253231507728023150100102150015629244

Информация об объекте закупки

Невозможно определить количество (объем) закупаемых товаров, работ, услуг: Да

В соответствии c ч. 24 ст. 22 Закона № 44-ФЗ оплата поставки товара, выполнения работы или оказания услуги осуществляется по цене единицы товара, работы, услуги исходя из количества товара, поставка которого будет осуществлена в ходе исполнения контракта, объема фактически выполненной работы или оказанной услуги, но в размере, не превышающем максимального значения цены контракта, указанного в извещении на участие в закупке и документации о закупке.

Код позиции - Наименование товара, работы, услуги - Ед. измерения - Начальная цена за единицу товара - Стоимость, ?

- 56.29.19.000 - Оказание услуг по обеспечению лечебным горячим питанием пациентов, находящихся на стационарном лечении Категория питающихся граждан Взрослые пациенты круглосуточного пребывания Объем услуг Определяется ежедневной потребностью, указанной в заявке заказчика. График оказания услуг Ежедневно. Доставка готового питания Заказчику осуществляется по графику: Завтрак: с 8 ч.00 мин. до 8 ч.30 мин.; Обед, полдник: с 12 ч. 00 мин. до 12 ч. 30 мин.; Ужин: с 16 ч.30 мин. до 17 ч.00 мин. - Койко-день - - 370,00 - 370,00

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА № 2 ГОРОДА НОВОРОССИЙСКА" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Категория питающихся граждан Взрослые пациенты круглосуточного пребывания Значение характеристики не может изменяться участником закупки Объем услуг Определяется ежедневной потребностью, указанной в заявке заказчика. Значение характеристики не может изменяться участником закупки График оказания услуг Ежедневно. Доставка готового питания Заказчику осуществляется по графику: Завтрак: с 8 ч.00 мин. до 8 ч.30 мин.; Обед, полдник: с 12 ч. 00 мин. до 12 ч. 30 мин.; Ужин: с 16 ч.30 мин. до 17 ч.00 мин. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Место оказания услуг Приготовление питания осуществляется на базе Исполнителя в г. Новороссийске. Готовое горячее питание доставляется специальным автомобильным транспортом Исполнителя по адресу нахождения Заказчика: Краснодарский край, г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо, ул. Островского д. 1 А Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к организации питания Организация лечебного питания осуществляется в порядке, определенном законодательством Российской Федерации. 1.При оказании услуг Исполнителем обеспечивается: Нормы питания применяются согласно приказу Минздрава РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» в соответствии со стандартным вариантом диеты. Заказчик, в лице диет-сестры и врача-диетолога, составляет, утверждает и передает в течении 1 (одного) дня Исполнителю сводное семидневное меню и карточки - раскладки к данному меню на основе норм лечебного питания с учетом сезонности, химического состава и энергетической ценности рационов, в соответствии с приказом МЗ РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания», приказом МЗ РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; Требования к организации лечебного питания по диетическим столам питания ГБУЗ «ГБ № 2 г. Новороссийска» МЗ КК: 1. Основной вариант стандартной диеты (ОВД) - Диета физиологически полноценная по содержанию основных пищевых веществ и энергии, с исключением сильных раздражителей пищеварительной секреции и стимуляторов желчевыделения диета, содержащая специализированные пищевые продукты (смеси белковые композитные сухие, витаминно-минеральные комплексы)* 2. Вариант диеты с повышенным количеством белка (высокобелковая диета) (ВБД) - Диета, содержащая специализированные пищевые продукты (смеси белковые композитные сухие, витаминн-оминеральные комплексы), с повышенным содержанием белка, нормальным количеством жиров, сложных углеводов и ограничением легкоусвояемых углеводов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к организации питания (продолжение предыдущей характеристики) При раздаче блюд температура готовой пищи соблюдение: - Температуры горячих блюд не более 60 - 65°С, холодных блюд - не ниже 15°С. (приложение 2 приказа МЗ РФ от 23.09.2020 № 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием»). Не допускается повторный разогрев остывших блюд. Раздачу готовой пищи производят не позднее 2-х часов после ее приготовления, включая и время доставки пищи в отделение. Пищевые продукты, используемые при организации услуг питания пациентов Заказчика, по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям Единых санитарно-эпидемиологических, гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299, Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880), ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15 июня 2012 года № 34). Значение характеристики не может изменяться участником закупки *Приобретение смеси белковой композитной сухой (СБКС) и витаминно-минерального комплекса (ВМК) входит в стоимость оказываемых услуг и приобретается Исполнителем самостоятельно. В процессе оказания услуг исполнителем обеспечивается соблюдение требований к организации питания пациентов, установленные приказом МЗ РФ от 23.09.2020 № 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием», в том числе: - требования к устройству и содержанию помещений пищеблока, оборудования, инвентаря, посуды, - условия транспортировки, приемки и хранения пищевых продуктов и сырья, поступающих на пищеблок, - соблюдение рецептуры блюд и технологии приготовления пищи для лечебно- профилактического учреждения здравоохранения - отбор и хранение суточных проб, соблюдение срока раздачи готовых блюд; - соответствие температуры горячих жидких блюд, холодных супов, напитков, реализуемых через раздачу, технологическим документам. - соблюдение норм лечебного питания, утвержденных приказом Министерства здравоохранения РФ от 21.06.2013 №395н «Об утверждении норм лечебного питания». В отсутствие полного набора продуктов, предусмотренных «Сводным семидневным меню», с условием сохранения химического состава и энергетической ценности лечебного рациона, согласно Таблицам 6,7 к Инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, утвержденной приказом Минздрава РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации», - приготовление лечебного питания в соответствии с действующими нормативными документами и номенклатурой диет, назначаемых пациентам при различных заболеваниях в зависимости от стадии, степени тяжести болезни или осложнений со стороны различных органов и систем. Исполнитель: - соблюдает технологию приготовления блюд, рецептуры блюд, действующих в системе лечебного питания; - осуществляет полную закладку продуктов согласно меню-раскладке, отвечает за выход и качество готовых блюд; - выдает готовые блюда в отделение Заказчика на основании раздаточной ведомости готовых блюд формы № 23-МЗ «Ведомость на отпуск отделениям рационов питания для больных». Исполнитель в присутствии Заказчика отбирает суточную пробу в полном объеме согласно перечню меню в обеззараженные и промаркированные стеклянные емкости с плотно закрывающимися крышками - отдельно каждое блюдо или кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) отбираются в количестве не менее 100 г. Порционные вторые блюда и порционные кулинарные изделия оставляются поштучно, целиком (в объеме одной порции). Суточные пробы хранятся не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюда в специально отведенном холодильнике при температуре +2 - +60С, в соответствии с п. 7.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. За отбор и хранение суточных проб, ответственность несет Исполнитель. Приготовление лечебного питания Исполнителем осуществляется на основании «Сводного семидневного меню» (зимний и летний вариант), разработанного и прошедшего утверждение главным врачом учреждения. При отсутствии полного набора продуктов, предусмотренных «Сводным семидневным меню», Исполнитель предусматривает замену и по согласованию с Заказчиком в письменной форме, продуктов питания, блюд и кулинарных изделий на другие при условии сохранения химического состава и энергетической ценности используемых лечебных рационов в соответствии с положениями таблицы 6 «Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении диетических блюд», таблицы 7 «Замена продуктов по белкам и углеводам» Приложения № 4 «Инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях» к Приказу Минздрава РФ от 05.08.2003 №330. Соблюдение при формировании рациона здорового питания и меню при организации лечебного питания в организациях, осуществляющих оказание медицинских услуг следующих требований: Организация питания осуществляется на основе принципов лечебного диетического питания. Соблюдение при приготовлении блюд технологии, предусматривающие использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание. Соблюдение исполнителем требований законодательства Российской Федерации и санитарных нормативов Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; Федеральный закон Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон Российской Федерации от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1078-01 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СП 1.1.1058-01 Санитарные правила «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»; ГОСТ Р ИСО 22004-2017 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции»; МР 5.1.0096-14 «Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП»; ТР ТС 018/2011 «О безопасности колесных транспортных средств» (принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 877); ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» (принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883); Технический регламент Евразийского экономического союза от 18.10.2016 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68); ТР ТС № 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58); ТР ТС № 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 797); Значение характеристики не может изменяться участником закупки Соблюдение исполнителем требований законодательства Российской Федерации и санитарных нормативов (продолжение предыдущей характеристики) Решение Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299 «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе». - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления» (ст. 11); Приказ Министерства здравоохранения РФ от 18.02.2022 № 90н «Об утверждении формы, порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа»; - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880); ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15 июня 2012 года № 34); - ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67); - ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 882); - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 года № 769); - ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 881); - Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; - Приказ МЗ РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; - Письмо Минздрава РФ от 07.04.2004 № 2510/2877-04-32 «О применении приказа Минздрава России № 330 от 05.08.2003 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Приказ МЗ РФ от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации»; - Приказ МЗ РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания»; - Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ и Министерства здравоохранения РФ № 988н/1420н «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры»; - Приказ МЗ РФ от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»; - Санитарные правила СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»; - Санитарные правила и нормы СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»; - Приказ МЗ РФ от 23.09.2020 № 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием». Классификация, перечень, содержание меню составляются на основе среднесуточных наборов пищевых продуктов на одного больного, с учетом химического состава и энергетической ценности рационов, и устанавливаются в соответствии с требованиями перечня нормативных документов по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях: - Приказ МЗ РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания»; Иные требования Предоставление Исполнителем укомплектованного рабочего места на территории пищеблока, для работы медицинской сестры диетической Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к продукции, используемой для приготовления питания .1. При приготовлении питания используется продукты из ассортимента продуктов питания, утвержденных Приказом Минздрава № 395н, Приказом Минздрава №330 и Приказом Минздрава 1008н. Использование других видов пищевых продуктов, а также пищевых продуктов с показателями качества ниже установленных не допускается. В учреждении установлен и соблюдается основной вариант стандартной диеты, в который одновременно входят два Специализированных пищевых продукта диетического лечебного и профилактического питания (Витаминно-минеральные комплексы, Смесь белковая композитная сухая (ГОСТ 33933-2016). Витаминно-минеральные комплексы и смесь белковую композитную сухую предоставляет Исполнитель. Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, должно соответствовать обязательным требованиям, установленным нормативными правовыми актами Таможенного союза или Российской Федерации (техническим регламентам, ГОСТам, СанПиН) и подтверждаться сертификатами соответствия или декларациями о соответствии или их копиями, или ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения или их копиями. 2.2. Маркировка упаковки и транспортной тары готовой пищевой продукции и сырья, используемого при производстве питания, должна соответствовать требованиям, установленным Техническими регламентами Таможенного союза и Российской Федерации, иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, регулирующими процессы производства, обращения и реализации пищевых продуктов на территории Российской Федерации. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к продукции, используемой для приготовления питания (продолжение предыдущей характеристики) 2.3. Используемые при оказании услуг пищевые продукты, за исключением сезонных видов сырья (овощи, фрукты), на момент приготовления питания (закладки в котел) должны иметь резерв срока годности, согласно СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 мая 2003 г. № 98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03») Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Категория питающихся граждан - Взрослые пациенты круглосуточного пребывания - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Объем услуг - Определяется ежедневной потребностью, указанной в заявке заказчика. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - График оказания услуг - Ежедневно. Доставка готового питания Заказчику осуществляется по графику: Завтрак: с 8 ч.00 мин. до 8 ч.30 мин.; Обед, полдник: с 12 ч. 00 мин. до 12 ч. 30 мин.; Ужин: с 16 ч.30 мин. до 17 ч.00 мин. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Место оказания услуг - Приготовление питания осуществляется на базе Исполнителя в г. Новороссийске. Готовое горячее питание доставляется специальным автомобильным транспортом Исполнителя по адресу нахождения Заказчика: Краснодарский край, г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо, ул. Островского д. 1 А - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к организации питания - Организация лечебного питания осуществляется в порядке, определенном законодательством Российской Федерации. 1.При оказании услуг Исполнителем обеспечивается: Нормы питания применяются согласно приказу Минздрава РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» в соответствии со стандартным вариантом диеты. Заказчик, в лице диет-сестры и врача-диетолога, составляет, утверждает и передает в течении 1 (одного) дня Исполнителю сводное семидневное меню и карточки - раскладки к данному меню на основе норм лечебного питания с учетом сезонности, химического состава и энергетической ценности рационов, в соответствии с приказом МЗ РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания», приказом МЗ РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; Требования к организации лечебного питания по диетическим столам питания ГБУЗ «ГБ № 2 г. Новороссийска» МЗ КК: 1. Основной вариант стандартной диеты (ОВД) - Диета физиологически полноценная по содержанию основных пищевых веществ и энергии, с исключением сильных раздражителей пищеварительной секреции и стимуляторов желчевыделения диета, содержащая специализированные пищевые продукты (смеси белковые композитные сухие, витаминно-минеральные комплексы)* 2. Вариант диеты с повышенным количеством белка (высокобелковая диета) (ВБД) - Диета, содержащая специализированные пищевые продукты (смеси белковые композитные сухие, витаминн-оминеральные комплексы), с повышенным содержанием белка, нормальным количеством жиров, сложных углеводов и ограничением легкоусвояемых углеводов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к организации питания (продолжение предыдущей характеристики) - При раздаче блюд температура готовой пищи соблюдение: - Температуры горячих блюд не более 60 - 65°С, холодных блюд - не ниже 15°С. (приложение 2 приказа МЗ РФ от 23.09.2020 № 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием»). Не допускается повторный разогрев остывших блюд. Раздачу готовой пищи производят не позднее 2-х часов после ее приготовления, включая и время доставки пищи в отделение. Пищевые продукты, используемые при организации услуг питания пациентов Заказчика, по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям Единых санитарно-эпидемиологических, гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299, Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880), ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15 июня 2012 года № 34). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - *Приобретение смеси белковой композитной сухой (СБКС) и витаминно-минерального комплекса (ВМК) входит в стоимость оказываемых услуг и приобретается Исполнителем самостоятельно. В процессе оказания услуг исполнителем обеспечивается соблюдение требований к организации питания пациентов, установленные приказом МЗ РФ от 23.09.2020 № 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием», в том числе: - требования к устройству и содержанию помещений пищеблока, оборудования, инвентаря, посуды, - условия транспортировки, приемки и хранения пищевых продуктов и сырья, поступающих на пищеблок, - соблюдение рецептуры блюд и технологии приготовления пищи для лечебно- профилактического учреждения здравоохранения - отбор и хранение суточных проб, соблюдение срока раздачи готовых блюд; - соответствие температуры горячих жидких блюд, холодных супов, напитков, реализуемых через раздачу, технологическим документам. - соблюдение норм лечебного питания, утвержденных приказом Министерства здравоохранения РФ от 21.06.2013 №395н «Об утверждении норм лечебного питания». В отсутствие полного набора продуктов, предусмотренных «Сводным семидневным меню», с условием сохранения химического состава и энергетической ценности лечебного рациона, согласно Таблицам 6,7 к Инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, утвержденной приказом Минздрава РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации», - приготовление лечебного питания в соответствии с действующими нормативными документами и номенклатурой диет, назначаемых пациентам при различных заболеваниях в зависимости от стадии, степени тяжести болезни или осложнений со стороны различных органов и систем. - Исполнитель: - соблюдает технологию приготовления блюд, рецептуры блюд, действующих в системе лечебного питания; - осуществляет полную закладку продуктов согласно меню-раскладке, отвечает за выход и качество готовых блюд; - выдает готовые блюда в отделение Заказчика на основании раздаточной ведомости готовых блюд формы № 23-МЗ «Ведомость на отпуск отделениям рационов питания для больных». Исполнитель в присутствии Заказчика отбирает суточную пробу в полном объеме согласно перечню меню в обеззараженные и промаркированные стеклянные емкости с плотно закрывающимися крышками - отдельно каждое блюдо или кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) отбираются в количестве не менее 100 г. Порционные вторые блюда и порционные кулинарные изделия оставляются поштучно, целиком (в объеме одной порции). Суточные пробы хранятся не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюда в специально отведенном холодильнике при температуре +2 - +60С, в соответствии с п. 7.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. За отбор и хранение суточных проб, ответственность несет Исполнитель. - Приготовление лечебного питания Исполнителем осуществляется на основании «Сводного семидневного меню» (зимний и летний вариант), разработанного и прошедшего утверждение главным врачом учреждения. При отсутствии полного набора продуктов, предусмотренных «Сводным семидневным меню», Исполнитель предусматривает замену и по согласованию с Заказчиком в письменной форме, продуктов питания, блюд и кулинарных изделий на другие при условии сохранения химического состава и энергетической ценности используемых лечебных рационов в соответствии с положениями таблицы 6 «Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении диетических блюд», таблицы 7 «Замена продуктов по белкам и углеводам» Приложения № 4 «Инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях» к Приказу Минздрава РФ от 05.08.2003 №330. Соблюдение при формировании рациона здорового питания и меню при организации лечебного питания в организациях, осуществляющих оказание медицинских услуг следующих требований: Организация питания осуществляется на основе принципов лечебного диетического питания. Соблюдение при приготовлении блюд технологии, предусматривающие использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание. - Соблюдение исполнителем требований законодательства Российской Федерации и санитарных нормативов - Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; Федеральный закон Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон Российской Федерации от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1078-01 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СП 1.1.1058-01 Санитарные правила «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»; ГОСТ Р ИСО 22004-2017 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции»; МР 5.1.0096-14 «Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП»; ТР ТС 018/2011 «О безопасности колесных транспортных средств» (принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 877); ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» (принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883); Технический регламент Евразийского экономического союза от 18.10.2016 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68); ТР ТС № 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58); ТР ТС № 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 797); - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Соблюдение исполнителем требований законодательства Российской Федерации и санитарных нормативов (продолжение предыдущей характеристики) - Решение Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299 «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе». - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления» (ст. 11); Приказ Министерства здравоохранения РФ от 18.02.2022 № 90н «Об утверждении формы, порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа»; - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880); ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15 июня 2012 года № 34); - ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67); - ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 882); - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 года № 769); - ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 881); - Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; - Приказ МЗ РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; - Письмо Минздрава РФ от 07.04.2004 № 2510/2877-04-32 «О применении приказа Минздрава России № 330 от 05.08.2003 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - - Приказ МЗ РФ от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации»; - Приказ МЗ РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания»; - Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ и Министерства здравоохранения РФ № 988н/1420н «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры»; - Приказ МЗ РФ от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»; - Санитарные правила СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»; - Санитарные правила и нормы СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»; - Приказ МЗ РФ от 23.09.2020 № 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием». Классификация, перечень, содержание меню составляются на основе среднесуточных наборов пищевых продуктов на одного больного, с учетом химического состава и энергетической ценности рационов, и устанавливаются в соответствии с требованиями перечня нормативных документов по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях: - Приказ МЗ РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания»; - Иные требования - Предоставление Исполнителем укомплектованного рабочего места на территории пищеблока, для работы медицинской сестры диетической Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к продукции, используемой для приготовления питания - .1. При приготовлении питания используется продукты из ассортимента продуктов питания, утвержденных Приказом Минздрава № 395н, Приказом Минздрава №330 и Приказом Минздрава 1008н. Использование других видов пищевых продуктов, а также пищевых продуктов с показателями качества ниже установленных не допускается. В учреждении установлен и соблюдается основной вариант стандартной диеты, в который одновременно входят два Специализированных пищевых продукта диетического лечебного и профилактического питания (Витаминно-минеральные комплексы, Смесь белковая композитная сухая (ГОСТ 33933-2016). Витаминно-минеральные комплексы и смесь белковую композитную сухую предоставляет Исполнитель. Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, должно соответствовать обязательным требованиям, установленным нормативными правовыми актами Таможенного союза или Российской Федерации (техническим регламентам, ГОСТам, СанПиН) и подтверждаться сертификатами соответствия или декларациями о соответствии или их копиями, или ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения или их копиями. 2.2. Маркировка упаковки и транспортной тары готовой пищевой продукции и сырья, используемого при производстве питания, должна соответствовать требованиям, установленным Техническими регламентами Таможенного союза и Российской Федерации, иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, регулирующими процессы производства, обращения и реализации пищевых продуктов на территории Российской Федерации. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к продукции, используемой для приготовления питания (продолжение предыдущей характеристики) - 2.3. Используемые при оказании услуг пищевые продукты, за исключением сезонных видов сырья (овощи, фрукты), на момент приготовления питания (закладки в котел) должны иметь резерв срока годности, согласно СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 мая 2003 г. № 98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03») - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Категория питающихся граждан - Взрослые пациенты круглосуточного пребывания - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Объем услуг - Определяется ежедневной потребностью, указанной в заявке заказчика. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

График оказания услуг - Ежедневно. Доставка готового питания Заказчику осуществляется по графику: Завтрак: с 8 ч.00 мин. до 8 ч.30 мин.; Обед, полдник: с 12 ч. 00 мин. до 12 ч. 30 мин.; Ужин: с 16 ч.30 мин. до 17 ч.00 мин. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Место оказания услуг - Приготовление питания осуществляется на базе Исполнителя в г. Новороссийске. Готовое горячее питание доставляется специальным автомобильным транспортом Исполнителя по адресу нахождения Заказчика: Краснодарский край, г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо, ул. Островского д. 1 А - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к организации питания - Организация лечебного питания осуществляется в порядке, определенном законодательством Российской Федерации. 1.При оказании услуг Исполнителем обеспечивается: Нормы питания применяются согласно приказу Минздрава РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» в соответствии со стандартным вариантом диеты. Заказчик, в лице диет-сестры и врача-диетолога, составляет, утверждает и передает в течении 1 (одного) дня Исполнителю сводное семидневное меню и карточки - раскладки к данному меню на основе норм лечебного питания с учетом сезонности, химического состава и энергетической ценности рационов, в соответствии с приказом МЗ РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания», приказом МЗ РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; Требования к организации лечебного питания по диетическим столам питания ГБУЗ «ГБ № 2 г. Новороссийска» МЗ КК: 1. Основной вариант стандартной диеты (ОВД) - Диета физиологически полноценная по содержанию основных пищевых веществ и энергии, с исключением сильных раздражителей пищеварительной секреции и стимуляторов желчевыделения диета, содержащая специализированные пищевые продукты (смеси белковые композитные сухие, витаминно-минеральные комплексы)* 2. Вариант диеты с повышенным количеством белка (высокобелковая диета) (ВБД) - Диета, содержащая специализированные пищевые продукты (смеси белковые композитные сухие, витаминн-оминеральные комплексы), с повышенным содержанием белка, нормальным количеством жиров, сложных углеводов и ограничением легкоусвояемых углеводов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к организации питания (продолжение предыдущей характеристики) - При раздаче блюд температура готовой пищи соблюдение: - Температуры горячих блюд не более 60 - 65°С, холодных блюд - не ниже 15°С. (приложение 2 приказа МЗ РФ от 23.09.2020 № 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием»). Не допускается повторный разогрев остывших блюд. Раздачу готовой пищи производят не позднее 2-х часов после ее приготовления, включая и время доставки пищи в отделение. Пищевые продукты, используемые при организации услуг питания пациентов Заказчика, по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям Единых санитарно-эпидемиологических, гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299, Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880), ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15 июня 2012 года № 34). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

*Приобретение смеси белковой композитной сухой (СБКС) и витаминно-минерального комплекса (ВМК) входит в стоимость оказываемых услуг и приобретается Исполнителем самостоятельно. В процессе оказания услуг исполнителем обеспечивается соблюдение требований к организации питания пациентов, установленные приказом МЗ РФ от 23.09.2020 № 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием», в том числе: - требования к устройству и содержанию помещений пищеблока, оборудования, инвентаря, посуды, - условия транспортировки, приемки и хранения пищевых продуктов и сырья, поступающих на пищеблок, - соблюдение рецептуры блюд и технологии приготовления пищи для лечебно- профилактического учреждения здравоохранения - отбор и хранение суточных проб, соблюдение срока раздачи готовых блюд; - соответствие температуры горячих жидких блюд, холодных супов, напитков, реализуемых через раздачу, технологическим документам. - соблюдение норм лечебного питания, утвержденных приказом Министерства здравоохранения РФ от 21.06.2013 №395н «Об утверждении норм лечебного питания». В отсутствие полного набора продуктов, предусмотренных «Сводным семидневным меню», с условием сохранения химического состава и энергетической ценности лечебного рациона, согласно Таблицам 6,7 к Инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, утвержденной приказом Минздрава РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации», - приготовление лечебного питания в соответствии с действующими нормативными документами и номенклатурой диет, назначаемых пациентам при различных заболеваниях в зависимости от стадии, степени тяжести болезни или осложнений со стороны различных органов и систем.

Исполнитель: - соблюдает технологию приготовления блюд, рецептуры блюд, действующих в системе лечебного питания; - осуществляет полную закладку продуктов согласно меню-раскладке, отвечает за выход и качество готовых блюд; - выдает готовые блюда в отделение Заказчика на основании раздаточной ведомости готовых блюд формы № 23-МЗ «Ведомость на отпуск отделениям рационов питания для больных». Исполнитель в присутствии Заказчика отбирает суточную пробу в полном объеме согласно перечню меню в обеззараженные и промаркированные стеклянные емкости с плотно закрывающимися крышками - отдельно каждое блюдо или кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) отбираются в количестве не менее 100 г. Порционные вторые блюда и порционные кулинарные изделия оставляются поштучно, целиком (в объеме одной порции). Суточные пробы хранятся не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюда в специально отведенном холодильнике при температуре +2 - +60С, в соответствии с п. 7.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. За отбор и хранение суточных проб, ответственность несет Исполнитель.

Приготовление лечебного питания Исполнителем осуществляется на основании «Сводного семидневного меню» (зимний и летний вариант), разработанного и прошедшего утверждение главным врачом учреждения. При отсутствии полного набора продуктов, предусмотренных «Сводным семидневным меню», Исполнитель предусматривает замену и по согласованию с Заказчиком в письменной форме, продуктов питания, блюд и кулинарных изделий на другие при условии сохранения химического состава и энергетической ценности используемых лечебных рационов в соответствии с положениями таблицы 6 «Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении диетических блюд», таблицы 7 «Замена продуктов по белкам и углеводам» Приложения № 4 «Инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях» к Приказу Минздрава РФ от 05.08.2003 №330. Соблюдение при формировании рациона здорового питания и меню при организации лечебного питания в организациях, осуществляющих оказание медицинских услуг следующих требований: Организация питания осуществляется на основе принципов лечебного диетического питания. Соблюдение при приготовлении блюд технологии, предусматривающие использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание.

Соблюдение исполнителем требований законодательства Российской Федерации и санитарных нормативов - Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; Федеральный закон Российской Федерации от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон Российской Федерации от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1078-01 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СП 1.1.1058-01 Санитарные правила «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»; ГОСТ Р ИСО 22004-2017 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции»; МР 5.1.0096-14 «Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП»; ТР ТС 018/2011 «О безопасности колесных транспортных средств» (принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 877); ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» (принят решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883); Технический регламент Евразийского экономического союза от 18.10.2016 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68); ТР ТС № 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58); ТР ТС № 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 № 797); - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Соблюдение исполнителем требований законодательства Российской Федерации и санитарных нормативов (продолжение предыдущей характеристики) - Решение Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299 «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе». - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления» (ст. 11); Приказ Министерства здравоохранения РФ от 18.02.2022 № 90н «Об утверждении формы, порядка ведения отчетности, учета и выдачи работникам личных медицинских книжек, в том числе в форме электронного документа»; - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880); ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15 июня 2012 года № 34); - ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67); - ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 882); - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 года № 769); - ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 881); - Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; - Приказ МЗ РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; - Письмо Минздрава РФ от 07.04.2004 № 2510/2877-04-32 «О применении приказа Минздрава России № 330 от 05.08.2003 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- Приказ МЗ РФ от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации»; - Приказ МЗ РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания»; - Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ и Министерства здравоохранения РФ № 988н/1420н «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры»; - Приказ МЗ РФ от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»; - Санитарные правила СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»; - Санитарные правила и нормы СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»; - Приказ МЗ РФ от 23.09.2020 № 1008н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием». Классификация, перечень, содержание меню составляются на основе среднесуточных наборов пищевых продуктов на одного больного, с учетом химического состава и энергетической ценности рационов, и устанавливаются в соответствии с требованиями перечня нормативных документов по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях: - Приказ МЗ РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания»;

Иные требования - Предоставление Исполнителем укомплектованного рабочего места на территории пищеблока, для работы медицинской сестры диетической Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к продукции, используемой для приготовления питания - .1. При приготовлении питания используется продукты из ассортимента продуктов питания, утвержденных Приказом Минздрава № 395н, Приказом Минздрава №330 и Приказом Минздрава 1008н. Использование других видов пищевых продуктов, а также пищевых продуктов с показателями качества ниже установленных не допускается. В учреждении установлен и соблюдается основной вариант стандартной диеты, в который одновременно входят два Специализированных пищевых продукта диетического лечебного и профилактического питания (Витаминно-минеральные комплексы, Смесь белковая композитная сухая (ГОСТ 33933-2016). Витаминно-минеральные комплексы и смесь белковую композитную сухую предоставляет Исполнитель. Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, должно соответствовать обязательным требованиям, установленным нормативными правовыми актами Таможенного союза или Российской Федерации (техническим регламентам, ГОСТам, СанПиН) и подтверждаться сертификатами соответствия или декларациями о соответствии или их копиями, или ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения или их копиями. 2.2. Маркировка упаковки и транспортной тары готовой пищевой продукции и сырья, используемого при производстве питания, должна соответствовать требованиям, установленным Техническими регламентами Таможенного союза и Российской Федерации, иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, регулирующими процессы производства, обращения и реализации пищевых продуктов на территории Российской Федерации. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к продукции, используемой для приготовления питания (продолжение предыдущей характеристики) - 2.3. Используемые при оказании услуг пищевые продукты, за исключением сезонных видов сырья (овощи, фрукты), на момент приготовления питания (закладки в котел) должны иметь резерв срока годности, согласно СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 мая 2003 г. № 98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03») - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Преимущества, требования к участникам

Преимущества: Преимущество в соответствии с ч. 3 ст. 30 Закона № 44-ФЗ - Размер преимущества не установлен

Требования к участникам: 1. Требование к участникам закупок в соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 31 Закона № 44-ФЗ Дополнительные требования Не установлено 2. Требования к участникам закупок в соответствии с ч. 2 ст. 31 Закона № 44-ФЗ 2.1? Требования в соответствии с позицией 33 раздела VI приложения к ПП РФ от 29.12.2021 № 2571 Дополнительные требования 1) Наличие опыта исполнения участником закупки договора, предусматривающего оказание услуг общественного питания и (или) поставки пищевых продуктов. Цена оказанных услуг и (или) поставленных товаров по договору должна составлять не менее 20 процентов от начальной (максимальной) цены контракта, заключаемого по результатам определения поставщика (подрядчика, исполнителя); 2) отсутствие у участника закупки, являющегося физическим лицом, либо у руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, судимости за преступления, предусмотренные статьей 236 Уголовного кодекса Российской Федерации (за исключением лиц, у которых такая судимость погашена или снята); 3) непривлечение участника закупки, являющегося физическим лицом, либо руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, к административной ответственности за совершение административных правонарушений, предусмотренных статьями 6.3, 6.5 - 6.7, 14.43, 14.44 - 14.46.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях; 4) отсутствие в предусмотренном Федеральным законом "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд" реестре недобросовестных поставщиков (подрядчиков, исполнителей) информации об участнике закупки, в том числе о лицах, информация о которых содержится в заявке на участие в закупке в соответствии с подпунктом "в" пункта 1 части 1 статьи 43 указанного Федерального закона.Информация и документы, подтверждающие соответствие участников закупки дополнительным требованиям: 1) исполненный договор; 2) акт приемки оказанных услуг и (или) поставленных товаров, подтверждающий цену оказанных услуг и (или) поставленных товаров; 3) справка об отсутствии у участника закупки, являющегося физическим лицом, либо у руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, судимости за преступления, предусмотренные статьей 236 Уголовного кодекса Российской Федерации; 4) декларация участника закупки о непривлечении участника закупки, являющегося физическим лицом, либо руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, к административной ответственности за совершение административных правонарушений, предусмотренных статьями 6.3, 6.5 - 6.7, 14.43, 14.44 - 14.46.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях 3. Требования к участникам закупок в соответствии с ч. 1.1 ст. 31 Закона № 44-ФЗ 4. Единые требования к участникам закупок в соответствии с ч. 1 ст. 31 Закона № 44-ФЗ Показать все (5)

Критерии оценки заявок участников

Сведения о связи с позицией плана-графика

Сведения о связи с позицией плана-графика: 202503183004307001000212

Максимальное значение цены контракта: 2 500 000,00

Валюта: РОССИЙСКИЙ РУБЛЬ

Формула цены контракта: Формула расчета цены не предусмотрена

Идентификационный код закупки (ИКЗ): 253231507728023150100102150015629244

Срок исполнения контракта (отдельных этапов исполнения контракта) включает в том числе приемку поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги, а также оплату заказчиком поставщику (подрядчику, исполнителю) поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги

Дата начала исполнения контракта: 01.01.2026

Срок исполнения контракта: 19.02.2027

Закупка за счет собственных средств организации: Да

Требуется обеспечение заявки: Да

Размер обеспечения заявки: 25 000,00 РОССИЙСКИЙ РУБЛЬ

Порядок внесения денежных средств в качестве обеспечения заявки на участие в закупке, а также условия гарантии: Обеспечение заявки на участие в закупке предоставляется в соответствии с требованиями ст. 44 Закона № 44-ФЗ. Заявка на участие в закупке обеспечивается одним из следующих способов: а) путем блокирования денежных средств, на банковском счете, открытом таким участником в банке, включенном в перечень, утвержденный распоряжением Правительства РФ от 13.07.2018 № 1451-р (спец. счет), для их перевода в случаях, предусмотренных ст. 44 Закона № 44-ФЗ, на счет, на котором учитываются операции со средствами, поступающими заказчику, или в соответствующий бюджет бюджетной системы РФ. Требования к таким банкам, к договору спец. счета, к порядку использования имеющегося у участника закупки банковского счета в качестве спец. счета устанавливаются ПП РФ от 30.05.2018 № 626 и ПП РФ от 20.12.2021 № 2369; б) путем предоставления независимой гарантии (НГ), соответствующей требованиям ст. 45 Закона № 44-ФЗ. Срок действия НГ должен составлять не менее месяца с даты окончания срока подачи заявок. Участник закупки для подачи заявки выбирает с использованием электронной площадки способ обеспечения заявки путем указания реквизитов спец. счета или указания номера реестровой записи из реестра НГ, размещенного в ЕИС.Согласно ПП РФ от 10.04.2023 № 579 участник закупки, являющийся юр. лицом, зарегистрированным на территории государства - члена ЕАЭС, за исключением Российской Федерации, или физ. лицом, являющимся гражданином государства - члена ЕАЭС, за исключением Российской Федерации, вправе предоставить обеспечение заявки в виде денежных средств, которые вносятся таким участником закупки на счет, указанный заказчиком в извещении об осуществлении закупки, на котором в соответствии с законодательством РФ учитываются операции со средствами, поступающими заказчику. При этом заявка на участие в закупке должна содержать информацию и документы, подтверждающие предоставление обеспечения заявки на участие в закупке, в форме электронных документов или в форме электронных образов бумажных документов

Реквизиты счета для учета операций со средствами, поступающими заказчику: p/c 03224643030000001800, л/c 828527460, БИК 010349101, Южное ГУ Банка России//УФК по Краснодарскому краю г.Краснодар, к/c 40102810945370000010

Место поставки товара, выполнения работы или оказания услуги: Российская Федерация, край Краснодарский, г.о. город Новороссийск, с Абрау-Дюрсо, ул Островского, РФ, Краснодарский кр., г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо, ул. Островского д. 1 А

Право заключения контрактов с несколькими участниками закупки в случаях, указанных в части 10 статьи 34 Федерального закона 44-ФЗ: Не установлено

Предусмотрена возможность одностороннего отказа от исполнения контракта в соответствии со ст. 95 Закона № 44-ФЗ: Да

Требуется обеспечение исполнения контракта: Да

Размер обеспечения исполнения контракта: 30 %

Порядок предоставления обеспечения исполнения контракта, требования к обеспечению: Контракт заключается после предоставления участником закупки, с которым заключается контракт, обеспечения исполнения контракта в соответствии с требованиями статьи 96 Федерального закона от 05.04.2013 № 44- ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд». Исполнение контракта обеспечивается предоставлением независимой гарантии, соответствующей требованиям статьи 45 Федерального закона от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд», или внесением денежных средств на указанный заказчиком счет с указанием назначения платежа «Обеспечение исполнения контракта, № закупки или ИКЗ». Способ обеспечения исполнения контракта определяется участником закупки, с которым заключается контракт, самостоятельно.

Платежные реквизиты для обеспечения исполнения контракта: p/c 03224643030000001800, л/c 828527460, БИК 010349101, Южное ГУ Банка России//УФК по Краснодарскому краю г.Краснодар, к/c 40102810945370000010

Банковское или казначейское сопровождение контракта не требуется

Информация о сроках исполнения контракта и источниках финансирования

Срок исполнения контракта (отдельных этапов исполнения контракта) включает в том числе приемку поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги, а также оплату заказчиком поставщику (подрядчику, исполнителю) поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги

Дата начала исполнения контракта: 01.01.2026

Срок исполнения контракта: 19.02.2027

Закупка за счет собственных средств организации: Да

Документы

Общая информация

Документы

Журнал событий